名詞解釋食品毒理學
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化學致癌物致癌的分子機制是（）
題型：多項選擇題
BALB/c按遺傳學控制分類屬于（）。
題型：單項選擇題
在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：單項選擇題
非遺傳毒性致癌物包括（）
題型：多項選擇題
化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經呼吸道吸收。
題型：判斷題
基因突變檢測方法包括（）
題型：多項選擇題
若某外源化學物進行急性毒性試驗時，劑量組公比是10的立方根，每組動物數是5只時，可以使用（）計算LD50。
題型：單項選擇題
碳原子數相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。
題型：判斷題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項選擇題
完全致癌物同時具有（）的作用。
題型：多項選擇題