問(wèn)答題氟的主要污染途徑和毒性特征主要污染途徑?
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1.問(wèn)答題食品中亞硝胺類物質(zhì)種類、前體及主要來(lái)源?
2.問(wèn)答題動(dòng)物的哪些腺體中有毒?
3.問(wèn)答題龍葵堿、秋水仙堿、生氰糖苷、芥子苷、皂甙、游離棉酚的食物來(lái)源?
4.問(wèn)答題食品中常見的天然存在的有毒蛋白有哪些?常存在于哪些食物中?
5.問(wèn)答題食品中常見存在的天然酶類抑制劑有哪些?常存在于哪些食物中?
最新試題
化合物在常溫下易揮發(fā),蒸汽壓小,易于經(jīng)呼吸道吸收。
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細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括()
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促癌階段中有重要意義的癌基因包括()
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化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為()
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微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類,包括()。
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基因突變檢測(cè)方法包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
MOE大,發(fā)生有害作用危險(xiǎn)性小。
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致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問(wèn)題有()
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在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí),i為組距,是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題