單項(xiàng)選擇題有毒動(dòng)植物食物中毒中，常見的植物是（）。

A．青蘿卜
B．大冬瓜
C．小青菜
D．馬鈴薯


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題最容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的季節(jié)是（）。

A.春、夏季
B.夏、秋季
C.秋、冬季
D.冬、春季

2.單項(xiàng)選擇題醋不僅能增加鮮味和香味，加熱過程中還保護(hù)的營養(yǎng)素是（）。

A．蛋白質(zhì)
B．維生素C
C．維生素D
D．維生素A

3.單項(xiàng)選擇題吉士粉色澤微黃，在烹飪中的主要作用是（）。

A．致嫩、增色
B．提味、致嫩
C．添香、增色
D．增色、減味

4.單項(xiàng)選擇題不帶汁的蜜餞類習(xí)慣稱為果脯，主要有青絲、紅絲、瓜條和（）。

A．橘餅
B．蜜棗
C．梨脯
D．青梅

5.單項(xiàng)選擇題蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和（）。

A．土豆粉
B．菜澄粉
C．甘薯粉
D．馬蹄粉