問答題為了保持較低脂肪，使食物脂肪不超過總熱量的20%~25%，（每天約40~50克（包括植物油），健美鍛煉者飽和脂肪可占5%，不超過10%，單不飽和脂肪酸占8%，多不飽和脂肪酸占7%。）膽固醇的攝入量設定不超過300毫克/每天。為了達到這些目的，飲食中應注意并保證做到哪幾點？

參考答案： （1）多吃瘦肉、魚類、禽類、干豆、豌豆，以作為蛋白質(zhì)的來源。
（2）食用去脂牛奶、低脂牛奶和奶制品。