單項(xiàng)選擇題氮平衡是指()。
A、攝入氮=糞氮+尿氮
B、攝入氮=尿氮+尿內(nèi)源氮
C、攝入氮=糞氮+糞內(nèi)源氮
D、攝入氮=糞氮+尿氮+通過皮膚排出的氮
E、攝入氮=糞氮+尿氮+糞內(nèi)源氮+尿內(nèi)源氮
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1.單項(xiàng)選擇題糞內(nèi)源氮是指()。
A、體內(nèi)經(jīng)代謝后排出的氮
B、腸道內(nèi)脫落細(xì)胞和死亡細(xì)胞所含的氮
C、未被消化吸收的蛋白質(zhì)的氮
D、組織分解產(chǎn)生的氮
E、以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題正氮平衡就是為新增或修復(fù)組織的需要,有一部分氮將()。
A、在體內(nèi)消耗掉
B、在體內(nèi)儲(chǔ)留
C、被機(jī)體吸收
D、被機(jī)體利用
E、以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食物優(yōu)質(zhì)蛋白含量最高()。
A、大米
B、小米
C、大豆
D、肉類
E、玉米
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食中蛋白質(zhì)的供給量為()。
A、1.0克.公斤體重
B、1.25克.公斤體重
C、1.5克.公斤體重
D、1.2克.公斤體重
E、2.0克.公斤體重
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民膳食中碳水化合物供熱占總熱能的適宜比是()。
A、<50%
B、50%
C、60%~70%
D、>70%
E、以上都不是
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