判斷題罐頭食品微生物檢驗按滅菌鍋取樣,每鍋取1罐,但每批次每個品種不得少于3罐。
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最新試題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項選擇題