單項選擇題出于控制微生物的目的,滅菌一詞指的是()
A.除去病原微生物
B.降低微生物的數(shù)量
C.消滅所有的生物
D.只消滅體表的微生物
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列抗生素作用機制中,抑制細胞壁合成的是()
A.利福霉素
B.四環(huán)素
C.氯霉素
D.青霉素
2.單項選擇題摩爾葡萄糖通EMP和TCA循環(huán)徹底氧化共產(chǎn)生多少摩爾ATP()
A.34
B.36
C.38
D.39
3.單項選擇題實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是()。
A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
B.馬鈴薯培養(yǎng)基
C.高氏Ⅰ號培養(yǎng)基
D.麥芽汁培養(yǎng)基
4.單項選擇題通過影響微生物膜的穩(wěn)定性,從而影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收的因素是()
A.溫度
B.pH
C.氧含量
D.前三者的共同作用
5.單項選擇題酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖,但當葡萄糖濃度過高時,反而會抑制微生物的生長,原因是()
A.碳源供應太充足
B.細胞會發(fā)生質(zhì)壁分離
C.改變了酵母菌的pH值
D.葡萄糖不是酵母菌的原料
最新試題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題