單項選擇題大多數(shù)芽孢細菌形成芽孢在哪個時期（）

A.調(diào)整期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期


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1.單項選擇題下列不屬于發(fā)酵工程應(yīng)用的是（）

A.生產(chǎn)抗生素、維生素、藥用氨基酸等
B.生產(chǎn)啤酒、果酒和食醋等
C.用于化學(xué)檢測和水質(zhì)監(jiān)測
D.生產(chǎn)各種各樣的食品和添加劑

2.多項選擇題下列屬于微生物不可缺少的微量有機物的是（）

A、牛肉膏
B、蛋白胨
C、氨基酸
D、維生素
E、堿基

3.多項選擇題在實際生產(chǎn)中，對數(shù)期的長短取決于（）

A、培養(yǎng)罐的大小
B、接種量的大小
C、培養(yǎng)基的多少
D、代謝產(chǎn)物合成的多少
E、以上都對

4.單項選擇題在微生物生長的過程中，細胞形態(tài)最多和數(shù)目最多的時期是（）

A.對數(shù)期、穩(wěn)定期
B.衰亡期、穩(wěn)定期
C.遲滯期、衰亡期
D.衰亡期、對數(shù)期

5.單項選擇題發(fā)酵工程的第一個重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。消滅雜菌，獲得純種的方法不包括（）

A.根據(jù)微生物對碳源需求的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基
B.根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子
C.根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸
D.根據(jù)微生物對抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素