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單項選擇題平菇需要溫差的生長期是（）。

A.發(fā)菌期
B.子實體生長期
C.分化期

1.單項選擇題凡是熟料栽培的食用菌，接種時都要（）。

A.無菌操作
B.在通氣良好的室外接種
C.在密閉的小房子內

2.單項選擇題如果菌種培養(yǎng)后期，經(jīng)常會出現(xiàn)棉花塞及料面長雜菌斑，這是由于培養(yǎng)場所（）所引起的。

A.過濕
B.溫度過高
C.過于干燥
D.通風不良

3.單項選擇題麥粒菌種常出現(xiàn)粘稠酸臭的污染現(xiàn)象，一般是（）感染引起的．

A.細菌
B.酵母菌
C.真菌
D.螨蟲

4.問答題香菇袋式栽培的步驟是什么？

5.問答題有利于形成花菇的措施有哪些？