單項選擇題1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。
A.1.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal
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1.單項選擇題以下對食物熱效應(yīng)的解釋,不正確的敘述是()。
A.過去稱為食物特殊動力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗,伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗,與攝食無關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高
2.單項選擇題食物熱效應(yīng)作用最強的是()。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
3.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()。
A.4%、6%、30%
B.6%、4%、30%
C.6%、30%、4%
D.4%、30%、6%
E.10%、6%、30%
4.單項選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于()。
A.體內(nèi)碳水化合物
B.肝糖原
C.體內(nèi)脂肪
D.體內(nèi)蛋白質(zhì)
E.肌糖原
5.單項選擇題不屬于輕體力勞動的是()。
A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學(xué)實驗操作
E.學(xué)生日?;顒?/p>
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以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強免疫力。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題