單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)合格食品必須具備的要素有（）。

A.先進(jìn)的配方
B.其余選項(xiàng)都對(duì)
C.合格的原料
D.合格的管理


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1.單項(xiàng)選擇題食物選擇和生產(chǎn)的前提是（）。

A.食品安全性
B.銷(xiāo)售
C.生產(chǎn)成本
D.產(chǎn)地

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)食品機(jī)械來(lái)說(shuō)最重要的有機(jī)硅是（）。

A.硅樹(shù)脂
B.硅橡膠
C.硅油
D.硅油和硅橡膠

3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于合成材料優(yōu)點(diǎn)的是（）。

A.光學(xué)特性好
B.加工性能好
C.價(jià)廉
D.電阻極大