單項(xiàng)選擇題20％氯化亞錫溶液，在配制或放置時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色沉淀，原因是（）。

A．氯化亞錫與空氣中氧作用形成氯氧化錫的白色沉淀
B．氯化亞錫水解為氫氧化錫
C．氯化亞錫的溶解度較小，配制好的溶液保存溫度過低
D．氯化亞錫的溶解度較小，加入的溶劑（水）量尚不夠，應(yīng)在不影響定容體積的前提下，配制時(shí)應(yīng)盡量增加溶劑量
E．氯化亞錫的溶解度較小，配制時(shí)應(yīng)加熱使沉淀溶解


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2.單項(xiàng)選擇題按照國標(biāo)方法，如果測(cè)定揮發(fā)酚的水樣中含有油，采用下列哪種方法去除（）。

A．堿性條件下用三氯甲烷萃取
B．用微孔濾膜過濾
C．酸性條件下用苯萃取
D．酸性條件下用石油醚萃取
E．堿性條件下用四氯化碳萃取

3.多項(xiàng)選擇題采用氨基酸自動(dòng)分析儀法，不能測(cè)定的氨基酸是（）。

A.色氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.胱氨酸
E.苯丙氨酸

5.多項(xiàng)選擇題在凱氏法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)時(shí)，加入CuSO4的作用是（）。

A.促進(jìn)碳粒氧化
B.提高消化液的還原性
C.縮短消化時(shí)間
D.降低沸點(diǎn)
E.降低熔點(diǎn)

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