單項(xiàng)選擇題哪種食物不含食物纖維（）
A、南瓜
B、燕麥
C、魚(yú)
D、黃豆
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2.填空題缺乏維生素A可患（）。
3.單項(xiàng)選擇題單糖有甜味，結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單，能直接被人體吸收，常見(jiàn)的有（）
A、蔗糖
B、乳糖
C、豐乳糖
D、麥芽糖
4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)水平衡與攝入的（）有關(guān)。
A、液量
B、碳水化合物
C、鈣和鉀
D、脂肪
5.單項(xiàng)選擇題在添加泥糊狀食品時(shí)，要（）。
A、多加些糖
B、多加些鹽
C、避免食用過(guò)量的化學(xué)添加劑
D、脂肪可適當(dāng)?shù)母咝?/p>
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戶(hù)外體育鍛煉時(shí)應(yīng)注意不宜參加劇烈運(yùn)動(dòng)，隨時(shí)注意觀(guān)察營(yíng)養(yǎng)不良兒有無(wú)氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過(guò)（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應(yīng)立即停止。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是幼兒常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每季度重稱(chēng)量后，將評(píng)重低于同齡兒童（）標(biāo)準(zhǔn)差及以上的營(yíng)養(yǎng)不良兒童篩選出來(lái)，進(jìn)行專(zhuān)案管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時(shí)，要對(duì)每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。
題型：判斷題
嬰兒的營(yíng)養(yǎng)目的是只強(qiáng)調(diào)要一個(gè)又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題
關(guān)于必需氨基酸的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題