多項(xiàng)選擇題下列屬于乳制品深藏機(jī)理的是（）。

A、熱處理
B、低溫
C、速凍
D、真空濃縮
E、酸化


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1.多項(xiàng)選擇題乳制品的熱處理，根據(jù)采用的工藝條件不同，可分為（）。

A、低溫殺菌法
B、高溫短時(shí)殺菌法
C、高溫瞬時(shí)殺菌法
D、超高溫瞬時(shí)殺菌法
E、中溫殺菌法

2.多項(xiàng)選擇題乳制品的包裝要求包括（）。

A、方便消費(fèi)者
B、防污染、保安全
C、方便批發(fā)、零售
D、具有一定商業(yè)價(jià)值
E、滿(mǎn)足環(huán)保要求

3.多項(xiàng)選擇題使用于熱收縮包裝的薄膜有（）。

A、PE
B、PVC
C、PP
D、PS
E、EVA

4.多項(xiàng)選擇題食品包裝設(shè)計(jì)便利性要求主要包括（）。

A、生產(chǎn)便利
B、運(yùn)輸便利
C、銷(xiāo)售便利
D、消費(fèi)便利
E、環(huán)保便利

5.多項(xiàng)選擇題屬于巴氏消毒乳包裝的是（）。

A、玻璃瓶
B、復(fù)層紙盒
C、塑料瓶
D、手提環(huán)保立式袋