單項選擇題當無菌空氣壓力低，程序?qū)椋ǎ?/strong>
A、暫停
B、烘干
C、排氣
D、0位
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1.單項選擇題生產(chǎn)中，當機器雙氧水溫度報警時，程序為（）。
A、暫停
B、烘干
C、排氣
D、0位
2.多項選擇題CIP清洗時堿洗的目的（）。
A、去除脂肪
B、去除礦物質(zhì)
C、去除乳糖
D、去除蛋白質(zhì)
3.多項選擇題管封時下列什么部件動作（）。
A、無菌空氣閥關(guān)閉
B、夾爪動作預(yù)熱閥動作
C、LS工作
D、送紙馬達
4.多項選擇題夾爪的作用是（）。
A、拉紙
B、切割
C、封合
D、定容量
5.單項選擇題以下報警發(fā)生后設(shè)備降回到暫停步驟的有（）。
A、堵包
B、空氣加熱器報警
C、包材受拉
D、縱封溫度報警
最新試題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型：判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型：判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）
題型：多項選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型：判斷題
評價包裝質(zhì)量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）
題型：多項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）
題型：單項選擇題