單項選擇題費用，包括（）、管理費用和財務費用三部分。

A、成本費用
B、營業(yè)費用
C、生產費用
D、耗能費用


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2.單項選擇題要使消費這一目的得以實現(xiàn)，它與烹飪之間就不可缺少（）這一中間環(huán)節(jié)。

A、飲食服務
B、積極推銷
C、公平交易
D、飲食銷售

3.單項選擇題食物中毒，一般說來（）人與人之間的直接傳染。

A、存在
B、會造成
C、會發(fā)生
D、沒有

4.單項選擇題市場營銷應考慮消費者研究的內容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我實現(xiàn)的需求。

A、受歡迎需求
B、受尊重程度
C、受歡迎程度
D、受尊重需求

5.單項選擇題營業(yè)稅是按（）和規(guī)定的稅率計算的一個稅種。

A、營業(yè)收入總額
B、營業(yè)收入利潤
C、營業(yè)收入成本
D、營業(yè)收入毛利