單項選擇題銷售收入為50000元,利潤額15000元,毛利為18000元,則銷售利率為()。
A、30%
B、333.33%
C、277.78%
D、36%
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1.單項選擇題餐廳經營者應了解本餐廳產品和服務的價格彈性,判斷其與競爭對手有多少差別,以便制定能使本餐廳獲得()的售價。
A、合理利潤
B、穩(wěn)定利潤
C、低成本
D、最高利潤
2.單項選擇題卡拉OK機器使用后要及時()。
A、關機
B、拔掉電源插頭
C、關機并拔掉電源插頭
D、擦拭
3.單項選擇題畜肉食品蛋白質含量約在()%之間。
A、5~10
B、10~20
C、20~30
D、25~35
4.單項選擇題客人只會光顧那些符合嚴格質量標準的餐廳,因此,餐廳經營要善于運用()來吸引顧客。
A、創(chuàng)新取勝策略
B、信譽取勝策略
C、信息取勝策略
D、提高質量取勝策略
5.單項選擇題營銷策略計劃是指企業(yè)在不斷變化的銷售機會之間,在策略上相配合的()過程。
A、平衡
B、維持
C、發(fā)展
D、發(fā)展和維持
最新試題
在餐廳的財務管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時,應考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
廚房管理中,提升菜品質量的策略有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐廳的裝修設計中,應如何平衡美觀與實用性()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客服務中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件(如疫情)時,應采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:單項選擇題