單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是().
A、打開(kāi)的
B、關(guān)閉的
C、隨高低液位變化
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1.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌室排風(fēng)的作用是().
A、殺菌
B、吹掉管路和無(wú)菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無(wú)菌室內(nèi)的雙氧水
2.單項(xiàng)選擇題吹管步驟的作用是().
A、殺菌
B、吹掉管路和無(wú)菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無(wú)菌室內(nèi)的雙氧水
3.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌空氣靠()殺菌.
A、雙氧水
B、加熱器
C、閉環(huán)系統(tǒng)
4.單項(xiàng)選擇題包材拼接加熱器的溫度是().
A、恒溫(常加熱)
B、感應(yīng)加熱
C、間斷性加熱
5.單項(xiàng)選擇題
主馬達(dá)啟動(dòng)時(shí)TNCC A420的第一個(gè)燈閃爍表示().
A、液位過(guò)高
B、液位過(guò)低
C、預(yù)灌注
最新試題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題