單項選擇題淡色啤酒要求使用()以下的水。
A.8od
B.10od
C.5od
D.12od
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1.單項選擇題會給啤酒帶來苦澀味與不適,并使啤酒顏色加深的是()
A.酒花油
B.單寧
C.苦味酸
D.蛋白質(zhì)
2.單項選擇題道德規(guī)范依靠人們加強道德修養(yǎng),必須靠()來維持。
A.強制的內(nèi)心信念
B.強制的外部制度
C.自覺的內(nèi)心信念
D.自定的外部制度
3.單項選擇題控制()攝氏度糖化,可以得到最高的可發(fā)酵浸出物收得率。
A.65
B.70
C.75
D.80
4.單項選擇題下面發(fā)酵的接種溫度一般控制在()攝氏度
A、0~2
B、5~7
C、6~9
D、12
5.單項選擇題采用下面發(fā)酵,主發(fā)酵完畢后,大部分酵母沉降在容器()
A、上部
B、底部
C、中部
D、周圍
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