最新試題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）