多項(xiàng)選擇題放射性核素向水生生物體轉(zhuǎn)移的主要途徑有（）
A.水
B.土壤
C.空氣
D.水生植物
E.水生動(dòng)物
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1.多項(xiàng)選擇題對(duì)食品長(zhǎng)期污染意義較大的放射性核素有（）
A.131碘
B.90鍶
C.89鍶
D.137銫
E.226鐳
2.多項(xiàng)選擇題污染食品重要的放射行核素有（）
A.131碘
B.40鉀
C.137銫
D.90鍶
E.226鐳
3.多項(xiàng)選擇題橡膠的毒性來源于（）.
A.基料中的單體
B.膠粘劑中存在的有害物質(zhì)
C.被微生物污染
D.加熱時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)
E.添加的助劑
4.多項(xiàng)選擇題目前我國(guó)允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）
A.聚乙烯
B.聚氯乙烯
C.三聚氰胺甲醛樹脂
D.聚酰胺
E.聚偏二氯乙酰
5.多項(xiàng)選擇題影響食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）
A.食品的種類
B.食品的來源
C.加工的方式
D.加工的溫度
E.加工的時(shí)間
最新試題
目前我國(guó)允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
降低滲透壓來防止食品腐敗變質(zhì)的常用方法為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述食品容器，包裝材料在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理措施.
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簡(jiǎn)述大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義。
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食品雜物污染的主要途徑有哪些？
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橡膠的毒性來源于（）.
題型：多項(xiàng)選擇題
霉菌和霉菌毒素的食品衛(wèi)生學(xué)意義？
題型：?jiǎn)柎痤}
抗生素是指由（）、（）、（）等微生物經(jīng)過培養(yǎng)而得的產(chǎn)物。
題型：填空題
食品污染造成的危害主要有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
食品加熱殺菌的方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題