單項選擇題冷庫樓面使用荷載標準，視不同倉間的用途和裝備，以及有無叉式碼垛機運行而定，一般為每平方米（）。
A、2噸
B、5噸
C、0.5噸
D、10噸
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1.單項選擇題在冷庫的附屬建筑，（）是冷庫的主要動力車是。
A、制冰間
B、變、配電間
C、氨壓縮機間
D、設備間
2.單項選擇題在冷凍食品出入庫時，為了避免冷藏間冷量的損耗，以及縮短搬運時間起見，先將易腐食品移入（）分批暫存，其倉間內(nèi)溫度有0°C和－18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結凍間
3.單項選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結凍間
4.單項選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲藏量在（）噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
5.單項選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
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