單項選擇題（）是完全靠結(jié)力的凝膠作用凝固而成的冷凍甜點。

A.巴菲
B.果凍
C.冷蘇夫力
D.布丁


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1.單項選擇題結(jié)力是由（）熬制成的有機化合物，呈無色或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。

A.植物根
B.海底植物葉
C.動物皮骨
D.動物內(nèi)臟

2.單項選擇題布丁是以（）等為主要原料，配以輔料，通過蒸或烤制成的一類柔軟的甜點心。

A.黃油、面粉、雞蛋、牛奶
B.面粉、白糖、雞蛋、巧克力
C.黃油、白糖、雞蛋、牛奶
D.白糖、雞蛋、水、明膠

5.單項選擇題下列屬于冷凍甜食的點心是（）。

A.木司
B.奶油泡夫
C.吐司
D.蛋塔