單項(xiàng)選擇題食品基因工程的基本過程就是利用重組DNA技術(shù)，在體外通過人工剪切和拼接等方法。對(duì)生物基因進(jìn)行重組，并使重組基因在受體內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生出人類所需要的特定食物。請(qǐng)問在重組過程中，下列哪種酶用到的頻率最低？（）

A.限制性內(nèi)切酶
B.DNA連接酶
C.DNA聚合酶
D.逆轉(zhuǎn)錄酶


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3.單項(xiàng)選擇題通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人們使得變異鏈球菌表面抗原在煙草中得以表達(dá)，然后喂給老鼠，結(jié)果老鼠獲得了免疫特性。至此掀起了轉(zhuǎn)基因食用疫苗的研究熱潮。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因食用疫苗的敘述錯(cuò)誤的是（）。

A.轉(zhuǎn)基因食用疫苗生產(chǎn)較為簡(jiǎn)單，無(wú)需復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施
B.轉(zhuǎn)基因食用疫苗較易發(fā)生非病原性細(xì)菌污染，不易發(fā)生病原性細(xì)菌污染
C.轉(zhuǎn)基因食用疫苗可以通過直接食用而獲得免疫
D.轉(zhuǎn)基因食用疫苗無(wú)需低溫保存，運(yùn)輸較為方便

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)生物技術(shù)還僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室研究和中試階段，并沒有真正實(shí)現(xiàn)工業(yè)化和商品化（）。

A.重組人胰島素技術(shù)
B.牛胚胎移植技術(shù)
C.基因工程菌生產(chǎn)凝乳酶技術(shù)
D.轉(zhuǎn)基因魚技術(shù)