填空題肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）癥狀為主。
您可能感興趣的試卷
最新試題
一定條件下，可食用的植物性食品會產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
題型：判斷題
隔夜木耳中可能會有椰毒假單胞菌，這種細(xì)菌會產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。
題型：判斷題
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。
題型：判斷題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型：判斷題
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的樣品采集包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會引起食物中毒。
題型：判斷題
避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類或赤潮海域產(chǎn)出的貝類。烹飪前徹底洗凈貝類海產(chǎn)。食用貝類時(shí)棄掉貝類的消化腺、分泌線等，去掉烹煮貝類產(chǎn)生的湯汁屬于貝類中毒預(yù)防措施。
題型：判斷題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的物資有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題