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名詞解釋爭性抑制

一種最常見的酶活性的抑制作用，抑制劑與底物競爭，從而阻止底物與酶的結(jié)合

1.名詞解釋關(guān)鍵步驟

物質(zhì)代謝的多酶體系依次連續(xù)催化反應(yīng)中，反應(yīng)總速度的改變?nèi)Q于催化活性最低的步驟。

2.名詞解釋輔因子（Cofactor）

是指與酶（酵素）結(jié)合且在催化反應(yīng)中必要的非蛋白質(zhì)化合物

3.名詞解釋細(xì)胞裂解

細(xì)胞破碎技術(shù)是指利用外力破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)容物包括目的產(chǎn)物成分釋放出來的技術(shù)

4.名詞解釋細(xì)胞破裂

使用物理或化學(xué)的方法使細(xì)胞的細(xì)胞膜破裂

5.名詞解釋過氧化氫酶

過氧化氫酶，是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過氧化物體內(nèi)