最新試題
顆粒沉降的推動力是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
煮糖的基本操作包括：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，轉(zhuǎn)換原料時：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，關(guān)于底料入罐溫度說法正確的是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
題型：單項(xiàng)選擇題
清汁不能入罐原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題