是蔗糖為原料的綠化衍生物，三脫氧半乳型蔗糖（TGS）。是一種非營養(yǎng)型無熱量的高倍甜味劑。甜度為蔗糖的600-700倍。
是用蔗糖為原料制的胃藥；是蔗糖與硫酸酯、鋁日子合成的八硫酸蔗糖的氫氧鋁鹽。是抗胃潰瘍藥物
以糖蜜（多為廢蜜）或甘蔗汁為原料進行發(fā)酵制成的乙醇產品，是制糖工業(yè)的主要副產品之一。
蔗糖的8個羥基有6個以上發(fā)生酯化（即酯化度=6～8）的產物。
最新試題
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
過濾方法有（）。
重吸系數（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
刺激起晶的特點是：（）。
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
煮糖過程中，判斷吸收良好的糖表現是：（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
糖糊法的特點是：（）。
糖汁蒸發(fā)過程中，影響傳熱系數的因素有（）。