單項選擇題通常作為參考蛋白質(zhì)使用的食物蛋白質(zhì)是（）。

A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.牛乳蛋白質(zhì)
D.酪蛋白


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下各類人群中，蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況處于負氮平衡的是（）

A.青少年
B.正常成年人
C.孕婦
D.消耗性疾病患者

2.單項選擇題以下食物搭配能較好起到蛋白質(zhì)互補作用的是（）

A.大豆+面粉
B.雞蛋+豬瘦肉
C.大米+大白菜
D.帶魚+豬肝

3.單項選擇題對嬰幼兒來講，屬于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸
B.絲氨酸
C.谷氨酸
D.組氨酸

4.單項選擇題下列物質(zhì)中，可降低體內(nèi)血糖和血膽固醇的是（）

A.淀粉
B.糖元
C.纖維素
D.糊精

5.單項選擇題以下不屬于膳食纖維生理功能的是（）

A.增強腸道功能
B.預防大腸腫瘤
C.降低血膽固醇
D.提供能量