判斷題直接干燥法適用于在103±2℃范圍內(nèi)不含或含揮發(fā)物質(zhì)甚微的各種食品。

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2.多項選擇題測定溶液相對密度的常用儀器有（）。

A.波美計
B.酒度計
C.乳脂計
D.普通密度計
E.密度瓶

3.多項選擇題阿貝折射儀應(yīng)放置在（）環(huán)境中。

A.干燥
B.濕度80%左右
C.密閉房間
D.無振動

4.多項選擇題阿貝折光儀被廣泛應(yīng)用于食品分析中，常用于（）的測定。

A.果汁中可溶性固形物含量的測定
B.醬油中可溶性固形物含量的測定
C.啤酒原麥汁濃度的測定
D.果凍中可溶性固形物含量的測定

5.多項選擇題相對密度測定中常用的儀器有（）。

A.帶溫度計的精密密度瓶
B.帶毛細(xì)管的普通密度瓶
C.錘度計
D.波美計

最新試題

在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。

題型：單項選擇題

關(guān)于抽樣人員要求，下列說法錯誤的是（）。

題型：單項選擇題

動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。

題型：單項選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用（）行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型：單項選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型：單項選擇題

參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括（）。

題型：單項選擇題

無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物，應(yīng)當(dāng)（）。

題型：單項選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可，在做好詳細(xì)記錄的情況下，可用于（）。

題型：單項選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液（200ug/mL）（）。

題型：單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進(jìn)行測量。

題型：單項選擇題