腌制品種類繁多； 風味獨特，具有地方特色； 可以作為開胃、調味食品； 容易加工制作； 有利于食品保藏。
1、凍結速度； 2、凍藏溫度； 3、生鮮食品的pH值； 4、解凍速度。
完全干法脫胚提胚、半濕法脫胚提胚、濕法脫胚提胚、混合法脫。
最新試題
濕法加工的主要產品是什么？
玉米提胚有哪些方法
蛋白質沉淀
玉米提胚方法有哪些
簡述稻谷貯藏特性
簡述大米貯藏特性
簡述小麥貯藏特性
簡述玉米加工副產品的利用
小麥研磨系統(tǒng)有哪些
簡述稻谷加工副產品的利用