底香或尾香，是頭香體香揮發(fā)后留下的最后香氣。
中段香韻，是香精的主體香氣。是頭香后立刻被嗅到的香氣且能在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定或一致。
頂香，在嗅辨香精時，最初片刻的香氣印象。一般由擴(kuò)散能力強(qiáng)的香料所產(chǎn)生。
亦稱香氣強(qiáng)度，是指香氣本身的強(qiáng)弱程度。
描述一種香料（精）或加香產(chǎn)品中帶有某種香氣韻調(diào)而不是整體香氣的特征
描述某一種香精或香制品的整體香氣類型或格調(diào)，如玫瑰香，古龍型等
最新試題
香料的提取過程中，為提高提取效率可采用（）。
香料的安全性評價包括（）。
以下哪種香料具有葡萄香（）？
以下哪種香料具有豆香（）？
香料香精行業(yè)常用的標(biāo)準(zhǔn)有（）。
香精的儲存條件通常要求（）。
以下哪種香料具有龍涎香（）？
調(diào)配食用香精時，應(yīng)遵循的法規(guī)是（）。
香料的合成方法包括（）。
香料香精的應(yīng)用領(lǐng)域不包括（）。