單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)營(yíng)中原料成本屬于()

A.邊際成本
B.變動(dòng)成本
C.固定成本
D.附加成本


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1.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價(jià)格取決于他的()

A.市場(chǎng)供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格

2.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價(jià)格取決于他的()

A.市場(chǎng)供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格

3.單項(xiàng)選擇題餐飲價(jià)格的組成主要有原料成本、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用以及營(yíng)業(yè)稅和()

A.人工費(fèi)用
B.利潤(rùn)
C.邊際成本
D.毛利

4.名詞解釋餐飲知名品牌
5.名詞解釋餐飲品牌

最新試題

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看,餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

造成餐飲市場(chǎng)在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。

題型:填空題

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

題型:?jiǎn)柎痤}

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

餐飲企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題