判斷題馬鈴薯屬于多倍體植物。（）
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杜甫喜歡薺菜，經常采來做羹。日暮途窮，他鄉(xiāng)流落，有感于薺菜味道的鮮美，做了一首小詩：“兩京秤斤買，五溪無人采。夷夏雖有殊，氣味應不改。（）
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柳蒿芽，達斡爾語稱“庫木勒”，是達斡爾人酷愛食用的野菜。（）
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蕨菜又名龍頭菜、蕨幾菜、拳頭菜、如意菜，是指蕨菜的嫩東北蕨菜莖，屬于鳳尾蕨科。（）
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茶葉中的胡蘿卜素，可參與視黃醛的形成，增強視網膜的辨色能力。（）
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薺菜花是一種比較常見的白色小花，在眾多花朵當中顯得十分普通。但薺菜味道鮮美，是人們喜愛的一種野菜。（）
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薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。（）
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從蘇軾的詩中得知，我國食用柳蒿的歷史十分久遠，而且范圍很廣。（）
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茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。（）
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發(fā)酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）
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中國是中國茶樹的原產地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹原產地的中心。（）
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