BBBBBXXXXX精品,国产午夜一级淫片

填空題廚房的通道是保證廚房正常生產(chǎn)和物流暢通的重要條件，允許2人平行通過的廚房內(nèi)部通行通道的最小寬度一般是（）.

1.填空題根據(jù)廚房生產(chǎn)的經(jīng)驗，選擇毛坯房的高度一般為（）米.

2.填空題廚房與餐廳如果相連，但無法避免地面高低差時，應(yīng)盡量（）.

3.填空題廚房設(shè)計是餐飲企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要，對廚房各項功能所需面積進(jìn)行合理分配、所需區(qū)域進(jìn)行科：鏟定位，進(jìn)而對各區(qū)域所需設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)籌計劃、對各崗位（）.

4.問答題菜肴價格由哪些方面構(gòu)成？

由產(chǎn)品成本、流通費用、稅金和利潤4個部分構(gòu)成。

5.問答題簡述菜肴定價方法。