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多項選擇題國家建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，對（）進行監(jiān)測。

A.食品生產(chǎn)
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品中的有害因素

1.多項選擇題對旅客寄存的財務，要建立嚴格、完備的（）制度。

A.監(jiān)控
B.登記
C.領取
D.交接

2.多項選擇題以下符合娛樂場所的安全要求的有（）。

A.包廂、包間的門不得有內(nèi)鎖裝置
B.每日凌晨12時至上午8時不得營業(yè)
C.所有出入口、通道、包間都要安裝閉路電視
D.使用依法出版、生產(chǎn)或進口的音像制品

3.多項選擇題飯店在以下情況可以不予以接待（）。

A.影響飯店形象者
B.從事違法活動者
C.酒醉者
D.飯店客滿

4.單項選擇題綠色旅游飯店的標志有效期為（），到期必須重新申請、評定。

A.3年
B.2年
C.4年
D.5年

5.單項選擇題一、二、三星級飯店的評定檢查工作應在（）小時內(nèi)完成。

A.12
B.24
C.36
D.48

6.單項選擇題飯店星級標志應置于飯店（）最明顯的位置，接受公眾監(jiān)督。

A.大門
B.外墻
C.前廳
D.電梯

7.單項選擇題娛樂場所取得營業(yè)執(zhí)照后，應當在（）日內(nèi)向所在地縣級公安部門備案。

A.15
B.7
C.5
D.3

8.單項選擇題在接待境外旅客住宿時，除了要按規(guī)定項目如實登記，旅館還應當在（）內(nèi)向當?shù)毓矙C關(guān)保送住宿登記表。

A.6小時
B.10小時
C.12小時
D.24小時

9.單項選擇題被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的年限是（）年。

A.2
B.3
C.4
D.5

10.單項選擇題歌舞娛樂場所應當按照國務院公安部門的規(guī)定在營業(yè)場所入口、主要通道安裝閉路電視監(jiān)控設備，監(jiān)控錄像留存（）被查。

A.15日
B.30日
C.3個月
D.6個月