問答題簡述食品生產(chǎn)企業(yè)應當就哪些事項制定并實施控制要求,保證出廠的食品符合食品安全標準?

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1.多項選擇題《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任為()。

A.明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動
B.對社會和公眾負責
C.保證食品安全
D.接受社會監(jiān)督,承擔社會責任