單項選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)在有效期滿前6個月內(nèi)，向（）提出換證申請，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按照發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定的程序，對企業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)行審查，對產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，符合要求的換發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》證。

A、向原檢驗機(jī)構(gòu)
B、向國家質(zhì)檢總局
C、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局
D、原發(fā)證的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門


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2.單項選擇題承擔(dān)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的檢驗工作的檢驗機(jī)構(gòu)，必須具備法定資格和條件，按照國家規(guī)定經(jīng)過（），方可承擔(dān)食品法定檢驗和委托檢驗任務(wù)。

A、計量認(rèn)證、審查認(rèn)可或者通過實(shí)驗室認(rèn)可
B、市（地）級質(zhì)檢局批準(zhǔn)
C、縣級以上政府部門批準(zhǔn)
D、省級以上政府部門批準(zhǔn)

3.單項選擇題在豆制品加工中以下哪種食品添加劑不允許添加。（）

A、苯甲酸
B、山梨酸
C、硫酸鈣
D、氯化鈣

4.單項選擇題食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的國家標(biāo)準(zhǔn)號是（）。

A、GB.2760-2011
B、GB.2761-2005
C、GB.2712-2003
D、GB.2711-2003

5.單項選擇題（）屬于糕團(tuán)類的食品。

A、發(fā)糕
B、元宵
C、京式的百果年糕
D、粽子