單項選擇題企業(yè)按照《企業(yè)不合格項改進表》完成不合格項改進后，由誰去驗證，何時安排驗證等等，均由（）確定。
A、企業(yè)
B、當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局
C、原核查組成員
D、省市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查表中包括（）個部分，共42個核查項目。
A、7
B、6
C、4
D、5
2.單項選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用非食品用原輔料生產(chǎn)食品，下列原料中（）為非食品用原料。
A、苯甲酸
B、吊白塊
C、過氧化苯甲酰
D、胭脂紅
3.單項選擇題實施食品生產(chǎn)許可證管理的掛面產(chǎn)品的申證單元為（）個。
A、1
B、2
C、3
D、4
4.單項選擇題果凍生產(chǎn)必備的生產(chǎn)設(shè)備有：1）煮料罐；2）（）；3）殺菌設(shè)備；4）冷卻設(shè)施（如水冷、風(fēng)冷）；5）生產(chǎn)日期/批號標(biāo)注設(shè)施。
A、熬糖設(shè)備
B、分裝設(shè)備
C、灌裝、封口設(shè)備
5.單項選擇題果凍必備的生產(chǎn)資源中生產(chǎn)場所要求是：生產(chǎn)果凍的企業(yè)應(yīng)具備原輔料倉庫、成品倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間等生產(chǎn)場所。（）相對獨立，配備有效的消毒設(shè)施（如紫外燈、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生產(chǎn)車間進口處配備清洗消毒設(shè)施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。
A、溶膠車間
B、包裝車間
C、灌裝車間
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
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