問答題新版通則第84條，已清潔設備最長保存時限及設備生產(chǎn)結(jié)束至清潔前所允許最長間隔時限的確定如何驗證？

參考答案：

通常指微生物生物指標，通過不同時間取樣，檢查微生物生長的情況，應控制在相應潔凈區(qū)關(guān)鍵表面的允許限度。