單項(xiàng)選擇題以下所列選項(xiàng)中，哪些崗位由店長(zhǎng)直接管理（）？

A.前廳經(jīng)理/副理、銷(xiāo)售經(jīng)理
B.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、駐店專(zhuān)員
C.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、前廳經(jīng)理/副理、銷(xiāo)售經(jīng)理
D.銷(xiāo)售經(jīng)理、駐店專(zhuān)員


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1.單項(xiàng)選擇題酒店新的組織架構(gòu)變更后，關(guān)于各崗位帶教工作的執(zhí)行人，描述不正確的有哪項(xiàng)（）？

A.客房經(jīng)理由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理帶教
B.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理由酒店店長(zhǎng)帶教
C.前廳服務(wù)員由前廳經(jīng)理/副理帶教
D.銷(xiāo)售經(jīng)理由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理帶教

2.單項(xiàng)選擇題酒店日常運(yùn)營(yíng)管理中，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理需對(duì)酒店各崗位管理人員進(jìn)行督導(dǎo)，下列描述不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店前臺(tái)日常運(yùn)營(yíng)管理工作，能在高峰時(shí)段合理協(xié)調(diào)人員
B.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，安排指導(dǎo)銷(xiāo)售經(jīng)理按照銷(xiāo)售計(jì)劃落實(shí)實(shí)施
C.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理在酒店客房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，協(xié)助與帶教客房經(jīng)理對(duì)工程的管理
D.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)督導(dǎo)和管理酒店餐廳日常運(yùn)營(yíng)工作，并能在餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)，給予關(guān)注

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酒店當(dāng)班制度，下列選項(xiàng)中你認(rèn)為不正確的是哪些（）？

A.酒店當(dāng)班制度中的“當(dāng)班經(jīng)理”需負(fù)責(zé)酒店當(dāng)日某一時(shí)段內(nèi)的日常運(yùn)營(yíng)
B.當(dāng)班經(jīng)理由酒店崗位經(jīng)理及以上人員擔(dān)任，由于客房經(jīng)理日常工作的局限性，對(duì)前臺(tái)業(yè)務(wù)不熟悉，故不作為參與當(dāng)班。
C.當(dāng)班時(shí)間建議為7：00-23：00，各酒店可以根據(jù)實(shí)際情況稍做調(diào)整
D.當(dāng)班制度主要是強(qiáng)化酒店日常管理，鍛煉管理人員的綜合能力，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)

5.單項(xiàng)選擇題酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的崗位工作重點(diǎn)說(shuō)法不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店前臺(tái)、客房、餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作
B.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店的銷(xiāo)售工作
C.協(xié)助店長(zhǎng)制定酒店各崗位培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織落實(shí)酒店培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施與考核
D.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理全面負(fù)責(zé)酒店盤(pán)點(diǎn)/監(jiān)盤(pán)、申購(gòu)等工作，積極協(xié)調(diào)和協(xié)作各崗位的工作