單項選擇題病死率較高的是（）

A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒


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1.單項選擇題沿海地區(qū)高發(fā)是（）

A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒

2.單項選擇題發(fā)病率最高的是（）

A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒

3.單項選擇題鮮黃花菜中含有的有毒成分是（）

A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺

4.單項選擇題木薯中含有的有毒成分是（）

A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺

5.單項選擇題儲存較久的蔬菜含有大量的（）

A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺