單項選擇題經(jīng)與員工面談后確定員工的的工資額的工資制度是（）
A.結(jié)構(gòu)工資制
B.協(xié)商工資制
C.績效工資制
D.職務(wù)等級工資制
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1.單項選擇題按照員工生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量計算勞動報酬的工資形式是（）
A.計件工資
B.計時工資
C.外包
D.崗位工資
2.單項選擇題由基礎(chǔ)工資、崗位工資、技能工資等組成的是（）
A.績效工資
B.激勵工資
C.基本工資
D.遞延工資
3.單項選擇題平衡積分卡的內(nèi)容包括：財務(wù)、（）、內(nèi)部流程、學(xué)習(xí)與發(fā)展。
A.服務(wù)
B.顧客
C.管理
D.人才
4.單項選擇題找出導(dǎo)致不良績效的原因，并就如何解決這些問題達成共識。這是面談原則中的（）
A.支持幫助原則
B.重在績效原則
C.相互尊重原則
D.解決問題原則
5.單項選擇題績效考核內(nèi)容為：德、勤、能、績。那么員工的工作態(tài)度，表現(xiàn)在工作上的積極性、主動性、責(zé)任性等為（）
A.德
B.勤
C.能
D.績
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在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題