A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品,直接供顧客消費,使用的人雜,破損率高
B.飯店設(shè)備在使用過程中,會產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損,即有形磨損和無形磨損
C.飯店設(shè)備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng),其自控化、智能化的程度越來越高
D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個方面
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A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當?shù)毓膊块T
A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當?shù)毓膊块T
A.管理難度高
B.限制性大
C.服務(wù)性強
D.政策性強
A.死亡十人以上
B.重傷二十人以上
C.受災三十戶以上
D.直接財產(chǎn)損失一百萬元以上
A.火災報警程序
B.火災疏散方案
C.撲滅火災的應急措施
D.人員和財產(chǎn)的搶救措施
最新試題
關(guān)于飯店滅火器材的使用,下列論述正確的有()。
利用率低、修理技術(shù)不復雜、能及時提供備用機、實行預防維修在經(jīng)濟上不合算的飯店設(shè)備應當采用()的方式。
飯店應根據(jù)備件品種和占用資金的多少,把要儲備的備件分為A、B、C三大類,其中A類備件的特點包括()。
飯店購置設(shè)備時應當滿足下列()要求。
下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有()。
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應以不超過()為宜。
餐飲毛利率的形式主要有()。
飯店設(shè)備在改造和更新過程中,確定了設(shè)備技術(shù)改造的項目后,必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書的內(nèi)容包括()。
飯店工程部必須根據(jù)前臺的需要,按照()標準保質(zhì)保量地供應各種能源。
客房收益管理的主要方法有()。