單項選擇題某菜品成本定額為6元，銷售毛利率為40%，則該菜品的售價應(yīng)為（）元。
A.6
B.8
C.10
D.12
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1.單項選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營活動，其持續(xù)時間通常不宜超過（）。
A.一周
B.一個月
C.三個月
D.六個月
2.單項選擇題菜肴質(zhì)量的形成始于（）。
A.原料加工
B.餐廳服務(wù)
C.烹制程序
D.菜肴設(shè)計
3.單項選擇題客房收入不僅與出租的客房數(shù)相關(guān)，還與客房的（）直接相關(guān)。
A.大小
B.服務(wù)質(zhì)量
C.房價
D.裝修質(zhì)量
4.單項選擇題客房是飯店的核心產(chǎn)品，飯店客房價值在（）得以實現(xiàn)。
A.客人的使用過程中
B.前廳推銷過程中
C.客人預(yù)訂時
D.客人退房以后
5.單項選擇題黃先生是某飯店的貴賓，每次入住飯店都要求住1618房間。某日，黃先生致電該飯店，三天后將抵達飯店，要求預(yù)留1618房間。此時正值銷售旺季，飯店服務(wù)人員對黃先生的預(yù)訂應(yīng)采取的措施是（）。
A.預(yù)訂取消
B.預(yù)訂管制
C.預(yù)訂核對
D.預(yù)訂變更
最新試題
構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系，建設(shè)一批以文化旅游功能為引領(lǐng)的游憩商務(wù)區(qū)和特色文旅街區(qū)，這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的（）。
題型：單項選擇題
旅游者采用網(wǎng)上銀行進行支付屬于（）。
題型：單項選擇題
我國政府鼓勵一批旅行社朝集團化方向發(fā)展，目的是（），培育旅游龍頭企業(yè)。
題型：單項選擇題
游客可通過掃描景區(qū)的二維碼，點擊自己感興趣的旅游對象，獲得其位置、文字介紹、圖片、視頻以及使用者評價等方面的信息，這是智慧旅游的（）功能。
題型：單項選擇題
傳統(tǒng)旅行社實施跨界融合應(yīng)考慮（）。
題型：多項選擇題
在人際傳播途徑中，最受關(guān)注的傳播形式是（）。
題型：單項選擇題
依靠政府、國外資金、境外旅游需求三方面的力量發(fā)展旅游的發(fā)展模式被稱為（）。
題型：單項選擇題
從增收角度看，要提高旅游微觀經(jīng)濟效益的首要工作是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，關(guān)于紅色旅游的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
旅游策劃的中心原則是（）原則。
題型：單項選擇題