最新試題
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
為了增加面團的筋性,可以加少量()
能提高面團筋性的原料是()
九層馬蹄糕的主料是()
面團發(fā)酸應該加入()中和。
面包以()為主要生產原料。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
戚風蛋糕灌模完成后()
蘇式糕點口味重()