單項(xiàng)選擇題食源性疾病最常見的致病因素是（）。
A.細(xì)菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金屬
E.放射性物質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）。
A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.有機(jī)氯農(nóng)藥中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.含砷殺蟲劑中毒
E.毒蕈中毒
2.單項(xiàng)選擇題我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是（）。
A.鈣和鋅
B.鐵和碘
C.鋅和硒
D.鈣和鐵
E.鈣和鉻
3.單項(xiàng)選擇題不符合《中國居民膳食指南》的飲食行為是（）。
A.食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重
B.吃清潔、不變質(zhì)食物
C.吃清淡少鹽膳食
D.多吃魚、禽、蛋、瘦肉、葷油，少吃肥肉
E.常吃奶類、豆類及其制品
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質(zhì)的是（）。
A.行政性
B.強(qiáng)制性
C.規(guī)范性
D.很強(qiáng)的技術(shù)性
E.實(shí)時(shí)性
5.單項(xiàng)選擇題蔬菜中幾乎不含有（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
E.維生素A
最新試題
關(guān)于能量消耗，下列敘述正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于必需氨基酸的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對該疾病幫助不大的食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不符合《中國居民膳食指南》的飲食行為是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不利于鐵吸收的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該人可能缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國居民平衡膳食寶塔》中，所占比重最少的食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜中幾乎不含有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題