單項選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中對雞蛋中恩諾沙星的限量指標是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無限量
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1.單項選擇題2010年食品污染物專門委員會（CCCF）提出稻米砷的控制問題，決定由（）牽頭電子工作組開展工作。
A.中國
B.美國
C.韓國
2.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測食用醋（含以食用醋為主的調(diào)味料）時，嗎啡、可待因的檢測限分別為（）。
A.40μg/kg、40μg/kg
B.40μg/kg、100μg/kg
C.100μg/kg、100μg/kg
3.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）中的嗎啡、可待因標準儲備液在-20℃避光保存的有效期為（）。
A.一年
B.三個月
C.一個月
4.單項選擇題以下樣品中，可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測的是（）。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
5.單項選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）的性能指標錯誤的是（）。
A.檢測限：10μg/kg
B.靈敏度應≥99%
C.特異性應≥80%
最新試題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題