單項選擇題以下樣品中，可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測的是（）。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
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1.單項選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）的性能指標錯誤的是（）。
A.檢測限：10μg/kg
B.靈敏度應≥99%
C.特異性應≥80%
2.單項選擇題下列關于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）說法中，錯誤的是（）。
A.液體樣品、半固體樣品和固體樣品均可用本方法檢測
B.本方法參比標準為GB/T 19681-2005《食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法》
C.本方法也可用于檢測香腸等肉制品中的蘇丹紅Ⅰ
3.單項選擇題以下樣品中，不適用于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）檢測的是（）。
A.青椒
B.辣椒醬
C.辣椒油
4.單項選擇題以下試劑耗材設備中，在《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）中不需要使用的是（）。
A.液相色譜儀
B.電子天平
C.膠體金免疫層析試劑盒
5.單項選擇題應用《水產(chǎn)品中氯霉素的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201905）檢測時，氯霉素標準中間液在其儲存條件下的有效期為（）。
A.三個月
B.六個月
C.十二個月
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題