單項選擇題（）是我國久負盛名的滋補品，能提高人體免疫能力，對老年支氣管炎、肺源性心臟病有顯著療效的食用菌。
A.草菇
B.銀耳
C.香菇
D.滑菇
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1.單項選擇題在國外稱為“廚房里的鉆石”、“地下的黃金”，價格高昂的食用菌是（）。
A.猴頭
B.香菇
C.木耳
D.黑孢塊菌
2.問答題簡述食用菌對水分因子的要求。
3.問答題試述銀耳適宜生長發(fā)育的生活條件。
最新試題
代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
題型：判斷題
培育原種的容器一般是（）
題型：單項選擇題
一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：單項選擇題
滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。
題型：判斷題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
早熟品種的發(fā)菌時間約需（）
題型：單項選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風透氣的條件。
題型：判斷題
鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。
題型：單項選擇題
堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。
題型：判斷題